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0973-78-8311大分の旬を味わう里山会席
ご夕食は大分の豊かな自然が育んだ食材を使用した里山会席ご用意いたします。
落ち着きのあるお食事処でごゆっくりとお食事をお楽しみください。
大分の海の幸、山の幸を満喫
食材の宝庫大分の季節の食材をお召し上がりください。
お食事処でゆっくりお食事
ゆっくりとお食事をしていただけるお食事処をご用意しております。
地元のお酒が豊富地酒・ビールにこだわり豊富に取り揃えております。
ご夕食
里山会席
大分の海の幸、山の幸を味わう会席
新鮮なお刺身や大分名物のとり天など新鮮な食材を使用した会席です。湯本屋のスタンダードな会席料理となります。
特別会席（グレードアップ）
ちょっと贅沢に
大分の豪華食材が揃う特別会席
豊後牛の中でも最高ランクの「おおいた和牛」をメインに、新鮮なお刺身や蒸し料理が目にも鮮やかな会席です。大分ならではの一品もお楽しみください。
料理長が一品一品工夫を凝らした料理の数々を心を込めてお届けします。
豊後牛すき焼き
霜降り牛を贅沢にすき焼きで
大分の自然で大事に育てられた国産ブランド豊後牛を使用したすき焼きがメインの全6品の会席です。
豊後牛ならではのきめの細かい霜降りを持つ肉質で、口の中で柔らかくとろけます。大分の季節の素材を使ったお料理とともにお召し上がりください。
ご朝食
朝の活力は朝食から
大分の郷土料理を味わう和朝食
大分の郷土料理「だんご汁」をはじめとした体に優しい和朝食をご用意いたします。素材の味をきちんと生かした料理長こだわりの味付けをお楽しみください。
オプション料理
里山会席にもう一品、
九重で食べたいメニューの数々
大分ならではのメニューを取り揃えました。あと一品欲しいときにぜひご注文ください。
※オプション料理は素材の手配が必要になりますので、ご予約の際にお申し付けください。
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大分からあげ
中津や宇佐など大分はからあげの聖地です。本場大分のからあげをぜひお召し上がりください。 -
A4クラス150g～200g豊後牛ステーキ
豊後牛の素材そのものを味わえるステーキで。柔らかく肉汁たっぷりのステーキです。 -
馬刺し盛合せ
脂質が少なく低カロリーな馬刺。女性の方におすすめです。 -
大分名物とり天
大分といえばコレ。郷土の味をぜひご堪能ください。 -
豊後牛の焼きしゃぶ
とろけるやわらかさのタレ漬けおおいた和牛をたっぷり卵につけてお召し上がりください。 -
関あじ・関さば（要予約）
大分を代表するブランド魚です。身が引き締まり脂ののったお刺身は絶品です。
※写真はイメージです。
お酒
お料理に合うお酒を豊富にご用意
地元の酒造八鹿の地酒はもちろん、日本酒・焼酎・ワイン等を豊富に取り揃えております。
ビールは日田天領水で有名な水郷日田で造られたサッポロビール、その中でもエビスビールにこだわり、生樽を使用しております。
お食事の際スタッフにお気軽にお尋ねください。
お食事処
個室お食事処「由布」
プライベート空間でお食事を楽しむ
個室お食事処をご用意しております。完全個室になっておりますので、人目を気にせずごゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。
※個室お食事処は数に限りがございますので、ご案内できない場合もございます。ご了承ください。
お食事処「宵待亭」
大きな窓からの景色を楽しみながら目と舌で味わう四季
和風食事処では、大きなガラス窓から九重の自然を満喫できます。特に夏にはホタルを、秋には紅葉といった四季折々の表情を楽しむことができます。舌には旬の美味しさを、目には心が洗われるような風景をお召し上がりください。
